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大发云彩票旗下邀请码 【邀晴玛22222-523】【網纸 zhgcw4典com】家乡水源不多。家家户户用水得靠肩挑手提,适应鱼生长的水源自然就少了。出鱼的地方也有,就是堰塘。
   村庄附一共有两口堰塘,一口在山顶,一口在山脚。山顶的堰塘是别村的。山脚的堰塘才是我们村的。两口堰塘里都有鱼,也不是哪个人专门养的。听人讲就是自然生长,有水就有鱼。我虽然搞不懂这个道理,却也愿意承认这种神奇的结论。另外,乡村出产很多神奇又武断的结论,比如蜻蜓低飞河里就要涨水,夜空的星星稀渴死鸡,星星稠水长流。我记住有水的地方,会有鱼。
   初冬的好天气里,我会跟随母亲到山顶的堰塘拆洗床单被褥或者件的衣物。到清凌凌的水里全是小鱼儿。它们到浅水区来寻太阳的暖。它们太小了,尾巴在不停地。只要不打扰它们,它们可以直直地停在岩石上,稍有动静,眨眼消失,全然不顾你的惆怅。有时候它们在水草中缠绕周旋,让我的额头涌起一阵眩晕。这样的小鱼得长多久才能啊?它们吃什么喝什么,泥巴还是水草?母亲说草鱼吃草,鲫鱼吃泥巴,有的吃虾米。鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。
   堰塘旁边是我们的小学校。小学一年级时,教我们的女长得特别漂亮,风琴弹得好,歌也唱得好。喜欢她的未婚男很多,但她不喜欢,后来嫁的是一个。我们觉得很遗憾。那时在我们的来,女一定要嫁给男才好。不久后她生了一个男孩。孩子稍一些,时常从山顶的堰塘钓一些小鱼回家,剖开洗净,在菜墩上连刺带肉剁成鱼泥,给孩子做辅食。小鱼在他们家的菜墩上经常安静干净地躺着,任由处置。我们几个女孩子常三三两两倚在宿舍门口他小心地从鱼肉里挑去剁不尽的刺,再煮成鱼羹拿去喂孩子。葱花和姜蒜的味道混在女那间厨房兼住宿兼公的宿舍里,既浓香又馨。后来漂亮的女调走了,喂孩子吃鱼羹的出意外突然去世了,吃鱼羹的孩子长了。每每到菜市场的鱼,我的鼻子里还能闻见那间馨小屋弥漫的葱蒜姜味,能见那些小鱼躺在菜墩上很干净的样子。
   记得那年夏天暴雨后,山顶的堰塘,将一些鱼顺沟渠冲到山下我们的村庄。那时候时兴同一个姓氏几十户人家住一个院子,每个院子以姓氏命名。我们那里叫张家院子。我们是张家院子的人。等暴雨停了,张家院子的孩子三三两两聚到沟渠玩。男孩用泥巴和石头在低洼处敷出一个水塘,挽起裤腿拦水摸鱼;女孩掐来南瓜杆插在水塘边沿,将水从高处往低处引,把这叫抽水;“捣蛋鬼”顺着沟渠的青苔上溜下滑,感受从高到低的降落和惊叫;聪的用竹筒做,吸水喷在家身上,惹来白眼和气骂。基本上是摸不到鱼的。本来冲出堰塘的鱼就不多,冲出来鱼的也不,一路上磕磕绊绊的不知在哪里被挡住了,这个坑里的,哪有什么鱼。但有一次,有个伙伴真的了鱼,让我们这些旁观者很是羡慕。在院子瓦上晚炊袅袅升起的时候,突然传来夸张的哭声。有人挨打了,是那个鱼的伙伴。他虽然能提回家鱼了,却已在青苔上磨破了裤子。人们着饭都吃不的家突然来了两条不合时宜的鱼,没能忍住对裤子的疼惜,气急败坏竹竿就朝伙伴身上打。鱼的伙伴心里哪有快乐,唯有沮丧。在物质缺乏的年代,家基本的吃穿都只能勉强维持,鱼这样生活之外的东西,是不能和裤子相提并论的。
   一次暴雨后,我们家的厨房突然出现两条鱼,一一小,均不超过半斤,被父母拾得个干净。听说来自院里邻居家。邻居嫌做鱼麻烦多余,送给我们消解。那天中午,母亲做一个穿汤鱼。何谓穿汤鱼也?她也仅限于曾经在娘家的记忆。好在她没有忘记,在做鱼的过程中重点体现了“穿”、“汤”二字,自信地将整条鱼放锅里用少许油煎,撒盐,加姜、蒜几粒入味,后加适量的井水慢慢炖。雨后的潮润,傍晚的厨房,跳跃的灶火,锅里的鲜鱼,鲜香了一屋子。起锅的时候,再加上一把小葱。我听到了父亲由衷的赞叹:对啊,这就是穿汤鱼啊!两条鱼穿梭在宽宽的汤里,鱼肉和鱼骨若即若离,翠绿的小葱散落其间,稀的油花若隐若现。随后我们端了一碗送到邻居家,让捉鱼的功臣尝尝。期间父亲向母亲表演了吃完鱼肉而鱼骨完整的把戏,获得了母亲由衷地称赞。仿佛有旋律飘过,鲜美的鱼肉,香郁的鱼汤把普通的农家日子变成了一首歌。多谢邻居的馈赠。那是我们家第一次吃鱼,也让我们从此喜欢并记住了这个名字:穿汤鱼。
   记得有一年快到年关,邻村周边的几个堰塘都在网鱼,我们村也按捺不住,商量把山湾堰塘里的鱼打起来,给每家每户分一条过年,剩下的就送到县城去,为村换取一些入。
   网鱼那天,天气格外寒冷。全村的人小孩涌在山湾堰塘周围,那口阴冷的堰塘,平时连太阳都很少照到的堰塘,被这样的活动点燃从而沸腾了。请来的打渔船和打渔人来自水草丰茂的远方,对我们渴望鱼的热情见惯不惊。他穿橡胶连体衣,手撑竹篙,撒着网,在几个壮小伙的帮助下,从容地一网又一网往船上拉鱼。网起来的鱼真多啊,那些平时躲藏在深不见底的堰塘的鱼真啊,哪里是我们暴雨后在沟渠里捞的个头那么小?山湾堰塘像是位深藏不露的高人,也像一位慷慨的富翁。它什么时候长的鱼,我们都不知道,却就在不动声色中让我们突然有了这么多的获!
   又后来,鱼被转移到了旁边的冬水田里暂时存放。很快,冬水田里都是的鲤鱼或者鲫鱼,我们真的可以一伸手就能轻易得到。就像在梦里。当时有几个胆的孩子趁人不注意抓起鱼鳃就跑,不顾后面人的呵斥。我也起来,忍住咚咚咚地心跳,蹲下一条鱼。一种得手后的快乐让我。
   “谁让你抓鱼的?!赶紧给我放回去!”
   威严的声音准时地在我头顶响起。我就知道是他!我的父亲。我委屈地扔掉鱼,转身就跑。我就知道不成这事。打渔的乐趣和我关了。
   事后母亲训我,人家的孩子拿鱼,那是人家的事情,我们家的孩子不能乱拿外面的东西。已是除夕,我默不作声。其实已给每家分了几条鱼,让家过年增加一盘菜。十分难得。母亲珍惜地把它腌制起来,用竹筷子撑开在寒风中晾干,最后成了年夜饭上一道美味的蒸腌鱼。原来全村的人都是这么处理分到手的鱼的。因为咸鱼是一道长菜,原谅我们那时候不会把鱼吃出花样来。
   童年的记忆永不磨灭。直到现在我常常会在梦中见到自己在家乡的堰塘水中抓鱼,直到抓到梦醒……
  


[楼 主] Posted:2021-09-08 11:44|
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